黄褐斑、雀斑、老年斑……脸上的斑怎么才能去掉或减轻？营养学家告诉我们，其实最好的祛斑药就是维生素。

维生素A——有润滑、强健皮肤的作用，可以防治皮肤粗糙和雀斑。维生素A的衍生物维生素A酸和维生素A醇，可以防止由日晒引起的黄褐斑，还能减少皱纹和皮肤暗淡。

维生素C——抑制代谢废物转化成有色物，从而减少黑色素生成，增加皮肤对紫外线的抵抗力，预防雀斑、黑斑。

维生素E——能清除自由基，抑制过氧化脂质生成，扩张真皮毛细血管，促进真皮新陈代谢，起到逆转皮肤衰老的作用，治疗面部黄褐斑和老年斑。维生素C和维生素E合用，充分发挥协同作用，在加强新陈代谢的同时增强废物排出，从而让色斑变淡或者消失。

知道了上述原理，我们又该如何操作，来补充维生素呢？

　　1，治疗雀斑和黄褐斑——吃奶油鳜鱼汤（补充维生素A和维生素E）

　　主料：鳜鱼1条，笋片30克，火腿肉10克。

　　辅料：植物油、料酒、葱花、食盐、奶油、姜各适量。

　　做法：鳜鱼去掉细鳞，内脏，加料酒和食盐略腌，用植物油爆香姜，投入笋片，翻炒，加水煮沸，加入鳜鱼、料酒、盐、用小火焖40分钟。到汤呈现奶白色的时候撒上火腿肉，葱花，淋上奶油即可。

　　2，治疗雀斑和黄褐斑、蝴蝶斑——喝丝瓜玫瑰美颜汤（补充维生素A和维生素C）

　　主料：丝瓜200克，玫瑰花、菊花、白茯苓各15克，红枣（去核）10颗，猪瘦肉300克。

　　辅料：食盐和味精各适量。

　　做法：丝瓜削去硬皮，切成块，玫瑰花、菊花、白茯苓用水浸洗，瘦猪肉切片。将瘦猪肉片、红枣、白茯苓、丝瓜加水煎煮大约1小时。加入玫瑰花、菊花和盐、味精，煮片刻即可。

　　3，祛斑，美白皮肤，减少皱纹——用柠檬面膜（补充维生素C和维生素E）

　　材料：柠檬1个，面粉和水各适量。

　　做法：将柠檬榨汁后加1杯的水，再加入3大羹匙面粉调成面膏。将面膜外敷在脸部，5到20分钟后取下来，洗净脸部，每天1次，7天为一个疗程。